完成(*^^*)手作り和紅茶！

先月開催した、宇布乃園のお庭で
　「お茶摘み＆和紅茶作り体験」

お茶摘みをして、
　萎凋→発酵→乾燥
手作り和紅茶、完成しました

先日の蔵泉院さんの
　こくうぞうまつり に出店されていた
日下農園さんの
ドライみかん　をお供に楽しみました。

ファーストフラッシュは、
　さっぱりとしたフレッシュな味わいです。
これから熟成させていき、
　お味の変化も楽しみたいと思います

宇布乃園の樹齢100年を超えるお茶の樹は、
　無農薬です。
　これから先の季節は、毛虫
（チャドクガ）が発生します。
　お茶摘みはとてもキケンです
セカンドフラッシュでの和紅茶作りは
　できかねるんです

また来年になってしまいますが、
　お茶摘み＆和紅茶作り体験　参加したい方
お茶子情報を常にチェックしていて下さい

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