今日は、2回講座の
第1回目
　「煎茶講座」でした(*^-^*)

お茶講座…
お茶処 静岡県では、
いつもそばにお茶について、
これ以上、何を学ぶことがあるのか、
と思われがちですが、

実は、目からウロコ
驚きの事実がたくさんあるのです。

今日の煎茶講座は、
同じ100g　1,000円ですが、
普通蒸し煎茶と
　深蒸し煎茶を
お湯の温度を変えて飲み比べて
いただきました。

同じ緑茶・同じグレード
なのですが、色・味　違うのです。

そして、お湯の温度が違うと
どうして味が違うのか？

注ぎ方一つで
お茶の味が変わって
しまうって、知ってました？

「煎茶の一年」の紙芝居も
見ていただき、
お茶の四方山話とともに
じっくりと煎茶について
学んでいただきました。

今日のお茶菓子は、
田町梅月さんの
上生菓子


ねりきり製　「寒椿」です

参加されたみなさんは、
とても熱心な方ばかりで
たくさんメモって
たくさん質問をして
くださいました♡

次回は、和紅茶講座です
たのしみ楽しみ(*^-^*)

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