こちらは、
お茶摘み体験後の
ティータイム♡

前回、宇布乃園のお庭でお茶摘み体験をして
摘んだ新芽を紅茶にしたんです。
これがまた、意外にも美味しくて( *´艸｀)

二番茶とはいかないけど、
一番茶の遅れ芽のお茶摘み体験を
先日開催しました(*^-^*)
各自持ち帰って、それぞれ和紅茶作りです。


摘んだばかりの様子。
一番茶よりも固い葉っぱです。


紙の上に広げて「萎凋（いちょう）」
させていきます。







気温がちょっと低めなので、
じっくり時間をかけて作っていきます(*^-^*)

どんなお味になるか楽しみ♡


　一番茶摘みをした時よりも
気温が上がり、暖かくなっています。
なので…
アシナガバチや蚊やらチャドクガの毛虫など…
怖い虫さんたちがたくさんでてきていました。
（無農薬なので）

紅茶作りは、二番茶が適していますが、
手作りの場合は、一番茶が
良いですね(^-^;

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