浜松市ヒューマンセミナーの
　第6回は「ほうじ茶講座」です。


番茶を焙じて「ほうじ茶」作り


ほうじ茶3種類飲み比べるために、
コースターは3枚作っていただきました


ほうじ茶3種類飲み比べ
・ごく普通のほうじ茶
・茎ほうじ茶
・釜炒り茶のほうじ茶


一番気に入ったほうじ茶を
選んでいただき、

ゆずジャムを添えて
　「ゆずほうじ茶」


牛乳を沸かしてミキサーで
泡立て、　「ほうじ茶ラテ」
お好みでハチミツを添えて


お茶菓子は、雄踏町の大和屋さんの
「生虎」（生クリームどら焼き）

＆

お茶子特製ポテチ
（すり鉢で煎茶をすって
　「ポテト茶ップス」に）

「お茶の歴史」の発表会を
する予定でしたが、
盛りだくさんで時間が無くなって
しまったので(^-^;
また次回に(*^-^*)

次回は、品種茶「香駿」（こうしゅん）の
飲み比べと
遠州綿紬を使ってポプリ作りです
ポプリには、番茶を焙じて作った
「ほうじ茶」を入れていただきます(*^-^*)

次回も楽しみです♡


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