日本茶わくわく講座(*^^*)

中学生対象
「日本茶わくわく講座」
７回目は、「冷茶講座」です

水出し和紅茶を仕込んで
水出し煎茶の美味しい入れ方。

15分待っている間に
折り紙でコースター作りです。
先週は、六角折り
今日は、ななめ十文字折りです。



急須とフィルターインボトルを
使って、二段階抽出方法を
おぼえてもらいました。

「冷やしほうじ茶」は、
おんざろっく方法

どちらも、
お茶の性質に合わせて入れて
じっくり楽しんで
いただきました♡




メインのお茶菓子は、
和紅茶ゼリーと
　練乳ソース

おまけのお茶菓子は
和合スイカなんです(*^^*)

最後に、水出し和紅茶を淹れて
出来上がり♡

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