おでん(*^^*)

ただいま、今晩の夕飯を
仕込んでおります(*^^*)

今朝は寒かったですね〜
昨夜、少々雪が積もっていたので
今日は凍結するんじゃないかな？
と思っていましたが、
自宅周辺は大丈夫でした！
今日は、1日晴れなので、
それが救いだったかな。

ただ、お風呂の外側の戸が
凍りついてしまって
閉まらない(^_^)

バズーカ砲みたいな大根を
いただいたので、
近いうちにおでんを作ろうと
思っていたところです。
大寒波の日には、
あったかいものを
食べたいですね♡

おでんは、昨夜から
大根・鶏手羽元・
スペアリブを
圧力鍋にかけて、
今朝は、大量のゆで卵を作り、

昆布と鰹節のだし汁を作って
練り物と一緒に
コトコト煮ています。

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